Magazine

Stenay, terre brassicole

Réservé aux abonnés Stenay, terre brassicole

Créé en 1986, le musée de la Bière de Stenay retrace l’histoire des techniques, des traditions et des arts brassicoles. Avec une collection de 55 000 œuvres, ce site emblématique séduit chaque année 25 000 visiteurs.

Ateliers numériques à Metz

Réservé aux abonnés Ateliers numériques à Metz

Ateliers de l’Intelligence Numérique, c’est la dénomination de l’événement qui se tiendra le vendredi 6 décembre au Parc des Expositions de Metz.

Le Moselle, le petit vignoble qui a tout d’un grand

Réservé aux abonnés Le Moselle, le petit vignoble qui a tout d’un grand

Pas le plus connu et pourtant l’un des plus anciens. L’obtention de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) en 2010 marque un tournant et une dynamique retrouvée pour les dix-neuf vignerons exploitants qui cultivent actuellement 80 hectares de vignes avec passion et exigence.

Les Établissements Charles Méon ont l’avenir en ligne de mire

Réservé aux abonnés Les Établissements Charles Méon ont l’avenir en ligne de mire

Les Établissements Charles Méon viennent de prendre possession de leurs nouveaux locaux sur le parc du Pré Bedon au cœur du Dynapôle de Ludres-Fléville. Une mini planète version logistique pour les artisans boulangers et les métiers de bouche. Un aboutissement pour Denis Willaume, cinquième génération à la tête de cette entreprise familiale plus que centenaire mais surtout un gage pour l’avenir.

Réservé aux abonnés Entreprise-Défense

Entreprises. Elle a rassemblé des chefs d’entreprise et des entités militaires de Moselle. Cet événement a vu la signature du manifeste ProMilès par les dirigeants présents dans ce but de renforcer le tissu économique local tout en garantissant la sécurité et la défense de la nation. L’Union des En…

Réservé aux abonnés Potibon : du challenge technique à la commercialisation

Agroalimentaire. “Dans Potibon, tout est bon !» Le slogan pourrait être déjà tout trouvé, à quelques jours du grand lancement officiel de la production de l’alternative végétale aux matières grasses conçue à base de légumes français (des cucurbitacées) par Lise Aubry. Mais l’ingénieure d’origine ve…

Réservé aux abonnés Cybersécurité : l’ère de la résilience ?

Questions de bon sens... La technologie, c’est bien mais se poser les bonnes questions peut être un bon début  ! L’Agence nationale de la sécurité des systèmes d’information (ANSSI) a publié en 2021 un guide avec la Direction générale des entreprises (DGE) à destination des TPE et PME. Connaissez-v…

Réservé aux abonnés Patrick Fréchin, passion et performance

Art de vivre. La recette du Chef Foie gras et melon à l’huile de vanille (de Patrick Fréchin à Nancy) ingrédients pour 4 personnes  250 g de foie gras de canard terrine  1 melon charentais  3 cl de bonne huile d’olive  1 gousse de vanille  100 g de sucre  100 g de pain d’épices  2 feuilles…

Réservé aux abonnés L’accès pour tous à la recherche

Innovation. Les relations partenariales Mi-septembre, une convention cadre a été signée entre le CRITT TJFU et le MFC Pôle - Pôle de compétitivité de Monastir (Tunisie) avec la volonté de créer une synergie commune, d’utiliser les compétences des uns et des autres et ainsi parfaire la relation intr…