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Art de vivre
Le Moselle, le petit vignoble qui a tout d’un grand
Pas le plus connu et pourtant l’un des plus anciens. L’obtention de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) en 2010 marque un tournant et une dynamique retrouvée pour les dix-neuf vignerons exploitants qui cultivent actuellement 80 hectares de vignes avec passion et exigence.
Des beaux vins blancs, secs et plaisants. Ils représentent d’ailleurs plus de 60 % de la production mosellane. Et moins de quinze ans après l’obtention de la précieuse AOC, force est de constater que le succès est au rendez-vous pour «ce vin très régulier» qui s’exporte. Une réussite qui s’explique en partie par sa qualité. 56 % de la production est travaillée selon les critères exigeants de l...
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