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Dans sa philosophie de démocratisation et de partage des valeurs œnologiques, le caviste nancéien Les Domaines vient d’ouvrir son académie éponyme. Objectif affiché de ce centre de formation certifié Qualiopi : former les collaborateurs des restaurateurs au langage et à la connaissance du vin mais pas que…
Actualités
La Commission européenne vient d’approuver en début de semaine l’indication géographique protégée (IGP) des vins français «Lorraine». Un nouvel atout pour les vins mousseux produits dans les Côtes de Toul, de Meuse et en Moselle.
Après avoir suivi un parcours classique en travaillant dans des maisons étoilées, Benoit Potdevin, chef du restaurant K du Domaine de la Klauss, à Montenach, a reçu son premier Macaron décerné par le célèbre guide rouge le 18 mars dernier.
Créée en 1887 à Baudignécourt (55), l’entreprise Collinet spécialisée dans la fabrication de sièges et la création de mobilier haut de gamme pour les professionnels poursuit sa croissance en misant sur la réactivité, la souplesse et le design.
Environnement . Un gain d’émission de CO2 de 50 %, pour la conception d’une partie de la véloroute V52 reliant Paris à Strasbourg, cela a tout son sens ! Le Conseil départemental de Meurthe-et-Moselle, maître d’ouvrage des travaux d’aménagement de cette infrastructure le long du canal de la Marne-a…
Meuse Attractivité. Les Tablettes Lorraines : Vous avez co-organisé avec le village by CA début octobre une rencontre avec 4 start-up. Comment est née cette initiative ? Stéphane Lagnel : Je suis entré en contact avec le village By CA de Nancy. Nous avons alors signé une convention car nous savons…
Entreprises. Nom : Blondelot. Prénom : Fabien. Signes particuliers : depuis le 1er octobre, cet expert en contentieux des affaires et en sécurité au travail, vient d’être nommé codirecteur régional au sein du cabinet Fidal Avocats pour la direction régional Grand Est. Il succède à Benoît Hertfelder…
Journée mondiale de la santé mentale . Le travail, c’est la santé, pas sûr ! À l’occasion de la journée mondiale de la santé mentale, annoncée le 10 octobre, Harmonie Mutuelle et l’Ifop publient une enquête relative au bien-être et à la santé mentale des actifs ans le Grand Est. D’après cette enquê…
Mobilité. Je regardais passer sur les routes meusiennes les touristes belges ou hollandais qui étaient tellement chargés de bagages qu’on ne voyait quasiment plus leur vélo. Le Covid a été une période propice pour se poser et imaginer un nouveau concept qui n’existait pas en France», se rappelle Ja…
Industrie. Un projet industriel qui aura tenu toutes ses promesses. L’installation de Safran et de son partenaire Albany International annoncée en 2011 s’est concrétisée par des premiers recrutements dès 2013. À l’époque, les pionniers ne sont qu’une trentaine. Plus de dix ans après, l’usine de 22…