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Le Salon GO de retour

Réservé aux abonnés Le Salon GO de retour

Le Salon GO de la création-reprise d’entreprise revient du 18 au 23 novembre prochain. Rendez-vous avec la CMA 57.

À la Lorraine : le caviar sucré de Bar-le-Duc

Réservé aux abonnés À la Lorraine : le caviar sucré de Bar-le-Duc

Spécialité de Bar-le-Duc depuis le XIVe siècle, la confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie est mise en valeur et défendue par Anne Dutriez, propriétaire de la recette et de ce savoir-faire ancestral depuis 2000.

Réservé aux abonnés Thomas François : du potager à l’assiette

Recette. Une palette gustative et olfactive qui permet de ne pas être dans la monotonie ni de tomber dans le piège des habitudes. Regardez le cerfeuil musqué, selon les saisons, son goût change. C’est ce que nous confie cet adepte du végétal qui ne laisse jamais rien au hasard. Que ce soient avec…

Réservé aux abonnés La Savonnière du Moulin : des ânesses à la cosmétique

Cosmétique. À cinquante ans, alors employée dans une entreprise de mécanique hydraulique à proximité de Nancy, Laurence Giacomazzi s’est réveillée un matin de juillet 2010 avec une idée en tête : créer des savons à base de lait d’ânesse. Une idée qui n’est pas tombée du ciel mais est venue de son…

Réservé aux abonnés Destination Moselle honorée

Territoires . Le 15 octobre, Gwendal Poullennec, directeur international du Guide Michelin, aux côtés de Patrick Weiten, président du Département de la Moselle et de Moselle Attractivité, Cédric Gouth, vice-président de la Région Grand Est délégué au Tourisme, et François Grosdidier, maire de la Vi…

Réservé aux abonnés Sogea à Boulay-Moselle

Entreprises. Ses cinq directions régionales et 70 agences emploient près de 3 500 collaborateurs sur tout le territoire hexagonal. L’entité vient d’ouvrir une nouvelle agence à Boulay-Moselle. Cette implantation mosellane vise à rassembler les équipes de deux de ses sociétés: Vespir, société spécia…

Réservé aux abonnés La scierie Germain-Mougenot poursuit son évolution

Entreprises. En 1999, la scierie Mougenot reprend la société Pierre Germain, devenant la Scierie Germain-Mougenot. Les années suivantes verront une grande modernisation. En 2022 vit la mise en service de l’unité de production de pellets. Lorraine Pellets permet une production en circuit court pour…

Réservé aux abonnés Semin, tradition et ambition

Entreprises. Tout le sens de son partenariat avec l’association Tremplin, à l’origine de la démarche Textile 360, laquelle permet sur les territoires que 100 % des textiles usagés collectés soient traités localement par le réemploi, le recyclage. Tremplin et Semin, via sa filiale Buitex, dédiée au…