Stenay, terre brassicole

Réservé aux abonnés Stenay, terre brassicole

Créé en 1986, le musée de la Bière de Stenay retrace l’histoire des techniques, des traditions et des arts brassicoles. Avec une collection de 55 000 œuvres, ce site emblématique séduit chaque année 25 000 visiteurs.

Réservé aux abonnés Le Moselle, le petit vignoble qui a tout d’un grand

Art de vivre. Des beaux vins blancs, secs et plaisants. Ils représentent d’ailleurs plus de 60 % de la production mosellane. Et moins de quinze ans après l’obtention de la précieuse AOC, force est de constater que le succès est au rendez-vous pour «ce vin très régulier» qui s’exporte. Une réussite…

Réservé aux abonnés Potibon : du challenge technique à la commercialisation

Agroalimentaire. “Dans Potibon, tout est bon !» Le slogan pourrait être déjà tout trouvé, à quelques jours du grand lancement officiel de la production de l’alternative végétale aux matières grasses conçue à base de légumes français (des cucurbitacées) par Lise Aubry. Mais l’ingénieure d’origine ve…

Réservé aux abonnés L’accès pour tous à la recherche

Innovation. Les relations partenariales Mi-septembre, une convention cadre a été signée entre le CRITT TJFU et le MFC Pôle - Pôle de compétitivité de Monastir (Tunisie) avec la volonté de créer une synergie commune, d’utiliser les compétences des uns et des autres et ainsi parfaire la relation intr…

Réservé aux abonnés "Verdun est la locomotive de la Meuse”

Politique de la ville. Une dynamique industrielle «Perard, Lactalis, Paprec, Indorama Ventures, CORDM, Berni… toutes ces entreprises investissent à Verdun et créent de l’emploi. Je pourrais ajouter Terréa, qui va créer un centre de formation et va s’étendre. On compte actuellement 450 offres d’empl…

Réservé aux abonnés Benoit Potdevin, toujours plus haut

La découverte d'un chef. La rencontre avec Alexandre Keff, le propriétaire du Domaine de la Klauss fin 2016 marque un tournant dans la carrière de Benoit Potdevin qui a écumé les Maisons prestigieuses et étoilées. Si leur projet était de créer des recettes simples bistronomiques, la montée en gamme…

Réservé aux abonnés Caravelo, Une caravane à vélos sur les routes de France

Mobilité. Je regardais passer sur les routes meusiennes les touristes belges ou hollandais qui étaient tellement chargés de bagages qu’on ne voyait quasiment plus leur vélo. Le Covid a été une période propice pour se poser et imaginer un nouveau concept qui n’existait pas en France», se rappelle Ja…