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Caviste - Nancy
Premier Maître Caviste de Lorraine à la Cave du Faubourg
Nom : Harbois. Prénom : Cédric. Signe particulier : premier Maître Caviste de Lorraine, titre remis par la Fédération des cavistes indépendants (FCI).
Salarié à la Cave du Faubourg, depuis quasiment sa création en 1997 par Dominique Ducreau et aujourd’hui détenue par Aurore Bonnot-Geffriaud et son mari François depuis 2019, ce professionnel du vin depuis près de vingt-cinq ans, permet à son établissement employeur de bénéficier également de cette reconnaissance. «C’est un gage de qualité, un repère pour nos clients aussi bien restaurateurs que l...
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