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Le World’s French Restaurant et les difficultés de recrutement
Recherche collaborateurs, presque désespérément ! La donne n’est pas nouvelle mais elle semble s’accentuer dans le secteur de la restauration.
Constat, de nouveau établi, par l’Association des Maîtres Restaurateurs à l’occasion du World’s French Restaurant, organisé avec la Métropole du Grand Nancy et la Région Grand Est dans la cité ducale les 24 et 25 mars derniers. D’après les chiffres des professionnels, 200 000 emplois seraient aujourd’hui vacants dans le secteur de l’hôtellerie restauration. Histoire de tenter d’attirer dans...
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