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Le tout jeune Café Cuba place Carnot
Mojitos à gogo (avec modération) ! Depuis le 10 mai, un tout nouveau bar s’est installé place Carnot à Nancy, le Café Cuba. Il remplace le Petit Carnot, fermé le 22 avril dernier. Nouveau bistrot, nouvelle ambiance. Cuba, ce pays d’Amérique du Nord a été choisi par la direction du bar pour la bonne humeur, la bienveillance, la fête et la chaleur humaine.
Le match parfait avec Benoît Denis, le nouveau commandant du bar, situé place Carnot à Nancy. La restauration, il connaît très bien. Ancien de la brasserie L'Excelsior à Nancy, un ancien collègue lui a proposé le Café Cuba. «Lorsque l’on m’a suggéré de prendre la gérance du bar, j’ai dit ‘‘oui’’ sans hésitation», explique Benoît Denis. À la carte, des plats typiques cubains pour le déjeuner, et de...
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