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En créant le Clos des saveurs à Varangéville, Thomas Thevenot accomplit un aboutissement personnel et professionnel. Son établissement, lancé avec les pilotes du traiteur varangévillois LG Création, se veut à son image tout comme sa cuisine créative et partageuse. Le tout avec un fort apport de sens où l’environnement s’impose comme une évidence. De l’écoresponsabilité à l’état pur.
Grands groupes et secteur public achètent de manière encore très limitée aux start-up, montre un rapport du Médiateur des entreprises. L'enjeu est de taille pour aider un écosystème économique dont le modèle d'affaires, fondé sur le financement, est à la peine.
Les difficultés de recrutement restent à un niveau élevé, supérieur à ceux observés avant la crise sanitaire, contraignant les entreprises à des ajustements. C’est ce que met en avant l’Association pour l’emploi des cadres (Apec) dans son baromètre 2024 sur les pratiques de recrutement de cadres.
Tout le monde peut être éco-anxieux. Mais que cela signifie-t-il, au juste ? Décryptage d'un phénomène bien mal nommé et à mesurer, selon des professionnels de la santé mentale interrogés par deux délégations sénatoriales.
Nécessité d’un accord de l’inspection du travail Les articles L. 2411-1 et suivants du Code du travail imposent à l’employeur, lorsqu’il envisage de licencier un salarié protégé, d’en demander l’autorisation à l’inspection du travail territorialement compétente. Cette procédure spéciale doit être…
Mises en demeure En l’espèce, les montants réclamés au titre du redressement Urssaf ne portaient pas exclusivement sur des cotisations du régime général, mais également sur la CSG/CRDS, le versement mobilité et la contribution au dialogue social, alors que la mise en demeure ne comportait aucune ré…
Événement. Devenue un rendez-vous incontournable, la Moisson des Brasseurs offre au public l'opportunité de découvrir les coulisses de la fabrication de la bière. En 2023, des milliers de visiteurs ont été accueillis à travers la France pour des visites, des dégustations et des ateliers. Cette anné…
Entreprises. Valtris Champlor, transformateur de colza français, fournira à Altens ce biocarburant alternatif issu de la transformation de l'huile de colza. Le B100 permet de diminuer jusqu'à 60 % des émissions de gaz à effet de serre par rapport au gazole. Étienne Valtel, directeur général d’Alten…
Cette enquête est focalisée sur les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme gros demandeurs et pourvoyeurs de jobs d’été. «C’est un fait, les jeunes de moins de 27 ans sont de plus en plus nombreux à vouloir profiter pleinement de leurs vacances d’été plutôt que de chercher un tr…
Un état de fait accentué par un autre rapport publié dans la revue «Earth System Science Data» réalisé par une soixantaine de chercheurs s’appuyant sur les méthodes du Giec (Groupe d’experts environnemental sur l’évolution du climat), les experts climat mandatés par l’ONU. Il alerte (de nouveau) su…