Réservé aux abonnés Le belge Maash s'implante à Carling

Biochimie. En produisant sa mycoprotéine de haute qualité grâce à son procédé original de fermentation, l'entreprise offre une alternative à faible empreinte carbone aux protéines animales traditionnelles. Son mode de production permet aussi de réduire considérablement les volumes d’eau et de surfa…

Réservé aux abonnés Recrutement : se rendre aussi visible que les grands groupes

Ressources humaines. Les attentes des candidats ont évolué en termes de typologie d’entreprises recherchées. S’il y a dix ans, 42 % recherchaient des TPE-PME, aujourd’hui ils sont plus de 62 %. C’est ce qu’a relevé la plateforme d’emploi et de recrutement HelloWork qui a analysé les pratiques des…

Réservé aux abonnés Les enseignes à la recherche d’une martingale

Commerce. "L'appareil commercial est en train de se rétracter", analyse Philippe Moati, économiste et consultant.  Le commerce se porte mieux lorsqu’il tient à distance les contingences politiques. Dix jours avant le premier tour des élections législatives à l’issue incertaine, les représentan…