Le préfet en cuisine

Réservé aux abonnés Le préfet en cuisine

Métiers sous tension par excellence, la restauration est toujours à la recherche de collaborateurs ! Des collaborateurs oui, mais formés aux besoins du secteur. Histoire de prendre connaissance des formations en apprentissage dispensées dans le département, Arnaud Cochet, le préfet de Meurthe-et-Moselle, vient de visiter le 20 octobre le CFA de la restauration de la rue Henri Bazin à Nancy.

Salon du Brasseur et Marché Bières & Saveurs : un bon cru

Réservé aux abonnés Salon du Brasseur et Marché Bières & Saveurs : un bon cru

Un bon cru pour des retrouvailles ! Le parc des expositions de Nancy a accueilli du 22 au 24 octobre le Salon du Brasseur et le Marché Bières & Saveurs. «Le Salon du Brasseur a confirmé son positionnement de salon leader technique en France pour les brasseurs professionnels et amateurs», explique Destination Nancy (bras armé de la ville de Nancy et de la Métropole du Grand Nancy pour la promotion touristique, l’accueil et l’organisation d’événements), organisateur de l’événement avec le Musée français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port (depuis 2018). 

Réservé aux abonnés La vie en jaune…

Le retour du mouvement des gilets jaunes ? À l’instant T la ponctuation est encore interrogative, pas impossible qu’elle devienne exclamative.  De semaine en semaine, la contestation contre le pass sanitaire s’essouffle mais pourrait tout simplement masquer une autre grogne sous-jacente. Le 16…

Réservé aux abonnés La Fédération du BTP 54 en mode vigilance

La Fédération du BTP de Meurthe-et-Moselle vient de tenir son assemblée générale le 15 octobre à la salle des fêtes de Gentilly à Nancy. Si l’activité se porte, dans l’ensemble plutôt bien mais à un rythme différent selon les secteurs à l’image des seuls Travaux publics, la prudence demeure de mise…

Réservé aux abonnés Le Convention Bureau de Nancy s’adapte au local

Bras armé de l’organisation d’événements professionnels et de promotion extérieure de Destination Nancy, le Convention Bureau adapte aujourd’hui ses outils pour répondre à une reprise forte de l’activité de rencontres professionnelles. Aux demandes de plus en plus locales et régionales s’additionne…

Réservé aux abonnés 3 questions à Rémi Lesage, coprésident du FBN Grand Est

Étape à Nancy le 12 octobre pour le Family Business Network à l’occasion d’une plénière. Ce réseau international d’entreprises familiales milite pour la pérennité de ces structures de génération en génération. En France, à peine plus de 20 % des entreprises sont transmisses de manière intrafamilial…

Réservé aux abonnés Bâtiment : Journée Innovation à l’IUT Nancy-Brabois

Le Pôle Fibres-Energivie organise le 16 novembre à l’IUT Nancy-Brabois une journée ciblée sur les acteurs du bâtiment et industriels du secteur. Objectif : leur permettre de découvrir les activités des laboratoires de recherche de la région, histoire d’abattre la carte de l’innovation. «L’accompagn…

Réservé aux abonnés Les Domaines : des Rencontres sous forme de retrouvailles

Après une édition 2.0 l’an passé histoire de maintenir le lien, le caviste nancéien les Domaines renoue avec le présentiel à l’occasion de ses 20es Rencontres œnologiques, annoncées du 29 au 31 octobre à l’Abbaye des Prémontrés de Pont-à-Mousson. Des rencontres sous forme de retrouvailles dans un…