Une boisson convoitée au miel

Derrière l’Opercule, c’est l’histoire de deux artisans qui ont donné la part belle au miel. L’exploitation d’apiculture s’est imposée comme une référence de la bière biologique made in Vosges.  Après une première expérience au sein de deux bureaux d’études écologiques, Maxime Clasquin et Damien Froment, deux amis d’enfance, décident de se reconvertir et d’ouvrir, en 2017, une brasserie artisanale ...

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