Un «Compagnon du Boulanger» mené à la baguette

Le 29 septembre dernier a été inauguré à Holling, rue du Maréchal Foch, un kiosque à baguettes. Mis en place par la boulangerie Le Petit Mitron de Boulay, ce kiosque aussi appelé le «Compagnon du Boulanger» est approvisionné chaque jour par Matthieu et Vincent Giustinati en pâtons frais qui sont ensuite cuits à la demande dans le kiosque à pain. Il ne s’agit donc pas d’un simple distributeur mais ...

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