Un chef messin récompensé par le guide gastronomique Gault&Millau

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Grand Est, Gault&Millau a récompensé, le 5 décembre dernier, les chefs et les acteurs de la salle de la région.

Par S.M
11 Janvier 2023

Cet événement s’est déroulé dans le Centre des congrès à Reims. La Brasserie des Arts et Métiers de Metz a obtenu le trophée «Tradition d’Aujourd’hui - Grand Est» lors du Gault & Millau Tour 2023. Une belle récompense pour le chef Fabrice Arnould et ses équipes. «C’est au Domaine de la Grange aux Ormes, à Marly, que j’ai fait mes armes, on travaillait une cuisine plus raffinée avec des produits lo...

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