Potibon, l’alternative végétale au beurre bientôt sur le marché

Dernière ligne droite avant la commercialisation de son invention baptisée Potibon, véritable alternative végétale au beurre réalisée à base de cucurbitacées.

Par La Rédaction
05 Juillet 2024

Déjà bien médiatisée, Lise Aubry vient enfin de créer son entreprise après trois ans de travail et de recherche. L’aventure est née en 2021 avec une participation à un concours alimentaire lorsque la jeune Meusienne était alors en dernière année pour devenir ingénieure à l’École nationale supérieure en agronomie et industries alimentaires (ENSAIA). Souhaitant surfer sur la tendance des gâte...

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