Nicolas Kieffer militant du bon goût

Guidé par le même désir créatif que celui de sa compagne Anaïs, Nicolas Kieffer parie sur leurs recettes innovantes pour pérenniser leur affaire. L’histoire entrepreneuriale de Nicolas Kieffer est celle d’un pâtissier amoureux de son métier, en revendiquant les valeurs et l’authenticité. À 31 ans, le gérant de l’enseigne nancéienne Sucré-salé met les papilles de sa clientèle en émoi. «Ma compagne ...

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