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Pâtisserie Adam
Le spécialiste de Saint-Epvre
Jean-François Adam a repris en 1983 une pâtisserie basée au 3 place Saint-Epvre à Nancy. Preuve de gourmandise par excellence,l’entreprise se distingue par sa spécialité de Saint-Epvre, un gâteau unique aux saveurs de la vanille, aux amandes et à la nougatine pilée.
Jean-François Adam a décidé de s’adonner dans le domaine de la pâtisserie pour vivre de sa passion. Alliant performance et qualitéil a su imposer sa griffe en représentant parfaitement la recette du gâteau traditionnel: le Saint-Epvre.«Ce dernier fut créé en 1882 par M. Lhuillier. Voulant faire du macaron de Nancy, une erreur de manipulation a donné naissance à cette meringue spécifique», précise ...
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