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Artisanat
Le savoir-faire boulanger et pâtissier mosellan prépare les fêtes
La
Fédération des Boulangers et des Boulangers-Pâtissiers de la
Moselle sera bien sûr très en vue à l’approche des fêtes de fin
d’année. L’occasion de rappeler que ses métiers allient
tradition
et innovation. Dans une conjoncture socio-économique incertaine, ces
professionnels
gardent un lien important dans nos villes et
campagnes.
Le pain artisanal fait partie de la tradition et de la culture de notre pays. D’ailleurs, la baguette est inscrite au patrimoine de l’Unesco depuis 2022. Dans les territoires, des femmes et des hommes perpétuent une certaine excellence, contribuant à l’économie et à l’emploi : plus de 200 000 salariés et 30 000 apprentis en France. Les entreprises de la branche valorisent également les ag...
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