Le Parvis : un nouveau restaurant s’implante à Metz

À Metz, plus précisément place d'Armes, le restaurant Parvis ouvrira ses portes le mercredi 19 mai. À 24 ans, Valentin Rodriguez fait partie des jeunes entrepreneurs de la cité messine. «Très jeune, je manifestais le souhait de créer un jour mon propre établissement», déclare le gérant du restaurant. Lors de sa formation en hôtellerie restauration au lycée Raymond Mondon de Metz, Valentin découv...

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