Le Mosellan Florian Stéphanus désigné meilleur apprenti de France en boulangerie

La finale nationale du concours «Un des meilleurs apprentis de France» en boulangerie s’est déroulée le 21 septembre dernier à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris. Chaque année, le concours attire près de 150 candidats issus des quatre coins de la France.

Par S.M
05 Octobre 2022

Au terme des 8 heures d’épreuves, le jury a désigné 7 lauréats dont Florian Stéphanus représentant la Moselle. Le lauréat mosellan suit des cours au CFA Camille Weiss de Forbach et travaille au sein de la boulangerie familiale à Petit-Réderching. Il a su faire preuve de talent et d’audace pour convaincre les membres du jury. Hormis le finaliste mosellan Florian Stéphanus du CFA Camille Weiss de Fo...

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