Se connecter
Réservé aux abonnés
Le «Compagnon du Boulanger» multiplie les pains…
La société meusienne Elodys de Void-Vacon entend révolutionner l’univers de la boulangerie avec ses fours automatiques de distribution de baguettes artisanales. Nom de code : le «Compagnon du Boulanger ». Une quarantaine de machines devraient être installées en Lorraine à la fin de l’année.
Jean-Pierre Ferrante, de la société Elodys, annonce l’implantation d’une quarantaine de «Compagnon du Boulanger» en Lorraine d’ici la fin de l’année. Une baguette toute fraîche et croustillante sortie tout droit d’un distributeur automatique et ayant les mêmes caractéristiques et qualités que celles issues des fours traditionnels… si, si, c’est possible ! Démonstration faite au début du mois du cô...
La lecture de cet article est reservée aux abonnés
Pour lire la suite de l'article ... Abonnez-vous!
A partir de 3€/mois
Je me connecte Je m'abonne