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Glaces Made in Meuse la saison est lancée
«Entre avril et octobre, ce sont 80 manifestations extérieures où nous serons présents pour faire connaitre nos glaces et nos sorbets», confie avec enthousiasme Daniel Rémy. Ce sera au tour de Jœuf les 18 et 19 mai prochain pour la fête de la grenouille et de l’écrevisse.
Depuis cinq ans, ce professionnel de la restauration s’est lancé dans l’aventure en créant les Glaces de Meuse et en installant son laboratoire à Nouillonpont, à deux pas de la ferme familiale créée par ses grands-parents et reprise par son frère. Fils d’agriculteur, il prend vite conscience de l’émergence des circuits courts. Il décide alors de valoriser l’or blanc produit par la ferme familiale,...
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