La croisade anti-gaspillage de Marcotullio

Le traiteur Marcotullio vient de lancer un vaste mouvement des Traiteurs de France contre le gaspillage alimentaire. 178 madeleines de foie gras. 134 boîtes de trois fromages affinés lorrains. 156 desserts régionaux et deux cartons de baguettes. Logiquement, ce «non consommé» de la soirée de clôture du congrès national de la fédération des EPL (Entreprises publiques locales) du 14 octobre au centr...

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