La confiserie des Hautes-Vosges étoffe sa gamme avec des bonbons sans sucre

Fondée en 1986, l’enseigne propose désormais des bonbons sans sucre, destinés particulièrement aux diabétiques. Moins caloriques, ils sont fabriqués à partir de l’isomalt, un édulcorant, extrait de la betterave. En suivant le même procédé artisanal, appliqué pour la fabrication des bonbons traditionnels, le produit est cuit dans des chaudrons en cuivre, avant de façonner les pâtes à mains nue...

La lecture de cet article est reservée aux abonnés

Pour lire la suite de l'article ... Abonnez-vous!

A partir de 3€/mois

Je me connecte Je m'abonne