La boulangerie Hubert : Quand passion et savoir-faire se rencontrent

À 25 ans, Frédéric Hubert a créé sa propre boulangerie en novembre 2020. Située à Élange, celle-ci propose à ses clients des délices sucrés et des cakes élégants et gourmands.

Par S.M
19 Avril 2021

Frédéric Hubert est à la tête de sa propre boulangerie depuis novembre dernier

Frédéric Hubert n’avait pas la vocation pour la pâte. La passion du métier lui est venue grâce à son maître d’apprentissage, Alain Wernet qui fait son éducation professionnelle en commençant par la pâtisserie. Le jeune pâtissier a travaillé pour le compte de plusieurs boulangeries avant de se mettre à son propre compte. «J’étais boulanger à «La Rose» à Florange, puis chef pâtissier chez Berns à Th...

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