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Entreprises
Latruffachuchu : l’histoire d’un passionné de truffes
C’est en 2010 que Pascal Schuzger a décidé de créer son entreprise baptisée : Latruffachuchu. Implantée sur le Chemin du Léry à Burey-en-Vaux, celle-ci est spécialisée dans la commercialisation de la truffe et des produits dérivés.
Originaire de Nancy, le propriétaire des lieux est titulaire d’un diplôme d’électrotechnicien. «Avant de fonder Latruffachuchu, j’ai exercé différents métiers. En effet, j’ai travaillé en tant qu’électrotechnicien, gendarme puis commercial à mon compte», se souvient le passionné de truffes avant d’ajouter : «j’ai découvert ce métier grâce à un ami et depuis ma passion pour les truffes a vu le jour...
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