Jérôme et Valérie Payeur, valeurs et proximité

À Baccarat, Jérôme et Valérie Payeur gèrent un établissement reconnu comme l’un des meilleurs du département. Dans leur quotidien fait de délicats produits sucrés et salés, ils sont tous deux investis dans la défense de leur métier, guidés par la volonté de transmission. Rencontre aux accents succulents.   Le couple Payeur défend ardemment l’idée d’une certaine tradition. «Derrière toutes nos réa...

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