Et maintenant le lait…

Une filière laitière bio en Lorraine ! Deux sociétés (la Fromagerie de la Meix de Reillon et Est Distribution Biogam de Château-Salins) viennent de constituer la SAS Probiolac avec la participation de coopératives laitières, de producteurs bio partenaires historiques, de distributeurs spécialisés ainsi que d’un investisseur institutionnel de l’économie sociale. «Ce regroupement permettra de s’assu...

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