Emma Schmidt, apprentie pâtissière : Service compris...

24 Février 2020

Un dessert à l’assiette à base de chocolat et de glace au caramel au beurre salé.

Depuis son plus jeune âge, Emma Schmidt n’a qu’un seul rêve : faire de sa passion son métier. Après avoir souvent regardé sa grand-mère cuisiner dans son restaurant, elle envisage à son tour prendre la suite et d’ouvrir un jour son propre établissement. Consciente que le chemin sera long, la jeune femme poursuit son apprentissage au lycée Stanislas à Villers-lès-Nancy. Le mois dernier, elle ...

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