Agroalimentaire

Deux étudiantes de l’EPL Agro de la Meuse primées par Agrovalor

Né en 2015, le réseau Agrovalor vise à répondre aux enjeux «recherche-développement-innovation» des filières agroalimentaires afin de contribuer à une valorisation des productions et fédérer une dynamique territoriale

Par La Rédaction
13 Février 2024

Et pour la deuxième année consécutive, l’EPL Agro de Meuse a su tirer son épingle du jeu en remportant le 18 janvier dernier le premier prix du concours Grand Est organisé à l’ENSAIA de Vandœuvre-lès-Nancy. Le duo mené par Justine Adnet et Julie Klein a terminé en tête avec la création du Mira’Vol ; un vol-au-vent intégrant une préparation de garniture dont l’ingrédient protéique principal est la ...

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