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Événement
Christopher Skatulski, Meusien en lice pour la Coupe de France du Burger 2025
La 10e édition de la Coupe de France du Burger by Socopa approche de son dénouement. Le 2 avril, au Salon Snack Show à Paris, cinq chefs s’affronteront lors de la finale régionale Nord-Est, avec l’espoir de décrocher leur billet pour la grande finale nationale et le titre de champion 2025 du burger bistronomique.
Parmi eux, le Meusien Christopher Skatulski qui représentera le Food Truck Le Central (55). Il présentera sa création baptisée «Pour Le Peuple», un burger audacieux composé d’une carbonade de paleron effiloché, accompagnée de betterave rôtie au miel, de fromage d’abbaye et d’une mayonnaise épicée au pain d’épices. Un équilibre subtil entre sucré et salé, qui rend hommage aux saveurs locales et gén...
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