AOP tout miel

La chambre d’agriculture des Vosges a accueilli, la semaine dernière, des spécialistes pour une séance de dégustation de miel de sapin des Vosges. Ils avaient pour objectif de délivrer ou non l’appellation d’origine protégée à une quinzaine de producteurs. «Chaque échantillon de miel qui se trouve sur cette table est auparavant passé au laboratoire pour analyse. Nous sommes ici pour confirmer ou n...

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