Territoires

Deux artisans vosgiens reconnus par le Collège Culinaire de France en 2024

Dans les Vosges, deux artisans viennent d’être distingués ces derniers mois par le Collège culinaire de France. Il s’agit en effet de l’Atelier TB à Épinal et Le pont des fées à Gérardmer.

Par S.M
19 Décembre 2024

Coprésidé par Alain Ducasse et Alain Dutournier, le Collège Culinaire de France mobilise depuis 10 ans des artisans militants du monde culinaire. L’objectif étant de construire une alternative durable face à l’industrialisation de l’alimentation. Parmi ces 3 000 artisans répartis sur tout le territoire, 2 000 sont restaurateurs. Aujourd’hui, près de 110 métiers de l’artisanat culinaire sont représ...

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