Saint-Valentin : Joseph Viola s’associe à la Maison Bragard

Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France et chef des bouchons lyonnais Daniel & Denise, collabore avec la Maison Bragard, spécialiste de la conception et de la fabrication des vêtements de travail, pour revenir sur les Vosges, sa terre natale. À l’occasion de la Saint-Valentin, le chef propose un menu exclusivement dédié aux Vosgiens. Composé d’une crème de courge parfumée à la truffe fraîche Méla...

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